in

7 pasos increíblemente fáciles para lograr la verdadera nutrición

En las últimas décadas, se ha hecho abrumadoramente evidente que la dieta y la nutrición desempeña un papel importante en nuestra salud en general. El viejo dicho “eres lo que comes” se toma más literalmente por el día, parece . Que la falta de diversos nutrientes está relacionada con casi todos los tipos de enfermedades y puede conducir a enfermedades crónicas o incluso a la muerte si la deficiencia no se trata. Del mismo modo, el consumo excesivo de algunas vitaminas, minerales u otros nutrientes, también puede conducir a la enfermedad o causar efectos secundarios no deseados (y en casos extremos, pueden llegar a ser tóxicos.) En este artículo, vamos a discutir el concepto de “La verdadera nutrición” y varias alteraciones fáciles que usted puede hacer a su dieta hoy que le pondrá en el curso a la obtención de la nutrición verdadera.

¿Qué entendemos por nutrición verdadera?

Como mencioné en la introducción a este artículo, al no obtener ninguno de ciertos nutrientes, no consumir suficiente de un nutriente, o consumir demasiado de un nutriente todos producirán efectos secundarios no deseados o cambios negativos en el cuerpo que pueden pasar desapercibidos para algunos hora. Por lo tanto, cuando me refiero a la “nutrición verdadera” en este artículo, me referiré a una cantidad adecuada de todos los nutrientes con buen equilibrio. Es importante señalar que todos los individuos absorben, almacenan y procesan nutrientes de manera diferente debido a factores genéticos. Algunas condiciones subyacentes también pueden afectar la absorción de nutrientes. Por ejemplo, las personas que son intolerantes a la lactosa carecen de una enzima que rompe la lactosa en azúcares más pequeños. Muchas personas que son intolerantes a la lactosa se sienten mal después de consumir productos lácteos que pueden hacerlos más susceptibles a las deficiencias de los buenos azúcares, grasas, calcio, vitamina D, etc si los productos lácteos no son sustituidos por otro alimento que proporciona estos nutrientes.

Illustrating portions of food groups for a balanced diet

Eduqúese sobre los ingredientes beneficiosos que contribuyen a la verdadera nutrición

El primer paso para lograr una nutrición verdadera es auto-educarse sobre temas de dieta y nutrición y hacer de este un hábito recurrente para que se le informará sobre las últimas pruebas científicas sobre las necesidades nutricionales. La mayoría de la población (excluyendo a las poblaciones de la industria de la salud / medicina) tiene la percepción de que ahora tenemos evidencia científica para la mayoría de los factores biológicos del cuerpo y que tenemos la mayoría de las cosas médicas descubiertas. Sin embargo, esto no es tan exacto. Si bien tenemos una comprensión mucho mejor de los procesos biológicos del cuerpo humano, todavía hay mucho que no se ha descubierto, o que no se entiende totalmente en este momento. Por esta razón, la nutrición verdadera de hoy puede ser drásticamente diferente que la nutrición verdadera del año próximo. La mayoría de los médicos coincidirá en que probablemente no estamos dando consejos totalmente precisos, pero que tenemos suficientes datos para saber que estamos en el camino correcto hacia una verdadera nutrición. Por lo tanto, muy probablemente, la verdadera nutrición no tendrá cambios drásticos en el futuro cercano.

Recuerdo que hace apenas 20 años estaba en la escuela intermedia y aprendía acerca de los grupos de alimentos y la Pirámide Alimentaria de la FDA. Si estuviera familiarizado con esta ilustración, sugirió que la mayoría de nuestras dietas (por lo menos 6-11 porciones por día) consisten en pan, granos, cereales, arroz, pastas y otros carbohidratos. Luego, sugirió que comamos 3-5 porciones de verduras, 2-4 porciones de frutas, 2-3 porciones de productos lácteos, y 2-3 porciones de carnes, frijoles y nueces por día. La pirámide también sugirió usar grasas y aceites lo menos posible. Sin embargo, hoy entendemos que hubo bastantes problemas con este plan para lograr una verdadera nutrición. La primera cuestión era que la cantidad mínima de porciones de alimentos que sería consumida por un individuo sería de 15 porciones. Para un niño o persona con un BMI bajo, esto puede ser demasiado alimento para consumir (que puede haber contribuido a algunos de nuestros problemas actuales de obesidad en los Estados Unidos). Además, se trata de una gran cantidad de carbohidratos, almidones y grasas saturadas (muchos de los cuales se convertirán en cantidades excesivas de azúcar y grasa en el cuerpo). En aquellos días, tampoco entendíamos completamente la importancia de ciertas grasas y necesidades de proteínas. Tampoco nos dimos cuenta de la cantidad de beneficios que los fitonutrientes y otros nutrientes presentes en las frutas y verduras proporcionan. Y hoy ha habido un poco de conversación sobre cómo la pirámide alimentaria del USDA puede haber sido motivada financieramente, lo que significaría que el USDA estaba simplemente beneficiando a las corporaciones sobre la salud de la población de Estados Unidos, que es su principal deber. Pubmed es un gran lugar para permanecer educado en temas nutricionales. Casi todos los estudios controlados se publican en Pubmed para el público y otros en las comunidades médicas para ver.

Determinar los verdaderos objetivos de nutrición con análisis de sangre

Después de educarse acerca de las vitaminas beneficiosas, nutrientes y minerales que contribuyen a la verdadera nutrición, es importante que su dietista o médico realice un análisis de sangre para determinar si está recibiendo cantidades apropiadas de cada nutriente verdadero. La mayoría de los individuos en general consumen suficientes vitaminas y nutrientes, pero es extremadamente común que un individuo sea deficiente o tenga una abundancia de al menos una o dos vitaminas / nutrientes.

Las causas más comunes para las deficiencias de nutrientes son un surtido pobre de alimentos, factores genéticos y otras condiciones dentro del cuerpo que impiden la absorción de nutrientes. Al obtener el análisis de sangre, su médico rápidamente y con precisión será capaz de identificar estos desequilibrios que afectan la nutrición verdadera y será capaz de recomendar el mejor plan de acción para obtener estos nutrientes dentro de los rangos normales.

Importancia de los fitonutrientes en la verdadera nutrición

Cuando la mayoría de nosotros fuimos niños, probablemente todos escuchamos “Tome sus vitaminas!” Sobre una base diaria. En estos días, todavía lo escuchamos – sólo de anuncios en línea versus nuestros padres. Menos a menudo, escuchamos que necesitamos tomar nuestros minerales, pero la importancia de los minerales es cada vez más evidente en el año. Sin embargo, un nuevo grupo de nutrientes ha venido a la superficie en los últimos 20 años que van por el nombre de “Fitonutrientes”. Fito es la palabra griega para “planta”, por lo que esencialmente Fitonutrientes son nutrientes en las plantas que ayudan a su supervivencia y frustrar amenazas como bichos, hongos, gérmenes, etc Como la ciencia continúa revelando, si un nutriente es beneficioso para la supervivencia de una forma de vida, hay una buena posibilidad de que sea beneficioso para otra forma de vida (teniendo en cuenta que todos estamos hechos de los mismos productos químicos orgánicos).

Algunos ejemplos de fitonutrientes son resverotrol, flavonoides, glucosinolatos, carotenoides, fitoestrógenos y ácido elágico. Los fitonutrientes parecen ser increíblemente eficaces en la lucha contra el cáncer, la lucha contra los radicales libres en el cuerpo que destruyen los tejidos, y muchos pueden incluso convertirse en vitaminas y otros nutrientes en el cuerpo. Los científicos han estado estudiando estos fitonutrientes fuertemente y están descubriendo que son beneficiosos para una larga lista de enfermedades y afecciones que los humanos a menudo contraen. Muchos científicos también están jugando con la curación de la enfermedad con grandes cantidades de los nutrientes, ya que sólo están disponibles en la actualidad en pequeñas cantidades en los alimentos que comemos.

Como dijimos, lograr una nutrición verdadera es un concepto de empacar su cuerpo lleno de tantos nutrientes saludables como sea posible. Entonces, ¿por qué no intentaríamos obtener tantos de estos fitonutrientes como sea posible? Bueno, puede ser algo difícil de conseguir cada uno de ellos, ya que hay más de 25.000 formas que ya se han descubierto, pero la buena noticia es que la mayoría de las frutas y verduras comunes vienen con una gran variedad de ellos.

Compre productos REAL para una verdadera nutrición

Es cada vez más evidente que las personas que compran productos reales (de los agricultores locales) tienden a tener cantidades más altas de varios compuestos saludables que contribuyen a la verdadera nutrición. Durante la década pasada, los productos de los agricultores locales / orgánicos versus los productos de las grandes tiendas de la caja (generalmente procedentes de “granjas eléctricas”) han sido debatidos y estudiados por científicos y nutricionistas. Las granjas de energía son típicamente proveedores corporativos que cosechan enormes cantidades de alimentos en ciertos trozos de tierra. Están equipados con herramientas muy eficientes para cosechar los cultivos y también utilizar pesticidas para frustrar las amenazas de insectos y otros productos químicos para ayudar a producir grandes cantidades de productos de calidad. Sin embargo, muchos científicos han planteado la hipótesis de que el suelo que produce el producto se convierte en agotamiento en nutrientes debido al consumo de estos nutrientes. Este consumo repetido de nutrientes por las plantas puede conducir a niveles más bajos de vitaminas, minerales y otros nutrientes en el suelo.

Además del agotamiento de los nutrientes del suelo, muchos científicos también han argumentado que los pesticidas y otros químicos utilizados por las granjas de energía pueden ser excesivos y posiblemente tóxicos para los seres humanos. Incluso ha habido afirmaciones de que algunas de las sustancias químicas “inofensivas” que ayudan en el máximo rendimiento de los productos pueden acumularse en ciertos cuerpos de individuos y eventualmente convertirse en peligrosas frente a inofensivas. Sin embargo, la mayoría de estas afirmaciones no fueron respaldadas por ninguna evidencia científica hasta los últimos años. Ahora, muchas comunidades científicas están descubriendo métodos para probar no sólo la concentración de nutrientes en ciertos cultivos, sino también descubrir métodos para probar cuántos nutrientes absorben nuestro cuerpo después de comer ciertos alimentos.

Uno de estos estudios muy importantes que respaldan el contenido real de nutrición de los productos, publicado por The British Journal of Nutrition, demuestra que los productos cultivados orgánicamente de los agricultores locales contienen cantidades significativamente mayores de antioxidantes, compuestos fenólicos, flavonas, flavanones, flavoides, carotenoides, xanthophylis y carbohidratos sanos – todos los cuales contribuyen en gran medida a la nutrición total.

No se olvide de los alimentos crudos para la nutrición verdadera

Usted puede haber oído hablar de la “dieta cruda” antes porque el concepto de esta dieta ha existido desde el 1800 y ha sido bastante popular en los últimos años en los Estados Unidos y otras partes del mundo. La dieta sugiere que la gente debe consumir por lo menos el 75% de toda la ingesta de alimentos en su forma cruda. La mayoría de las formas de la dieta cruda también sugieren sólo comer alimentos 100% naturales, orgánicos, no procesados y no modificados genéticamente. La razón que muchos creen en este tipo de dieta es porque cocinar alimentos desnaturaliza enzimas y otros nutrientes verdaderos en los alimentos y puede desnaturalizar muchas de las enzimas que también están disponibles.

De hecho, cocinar los alimentos mata algunas de las vitaminas en los alimentos (especialmente las vitaminas solubles en agua), y cocinar los alimentos pueden cambiar la forma de algunas enzimas importantes en los alimentos. Sin embargo, yo no iría tan lejos como para decir que es importante comer el 75% de alimentos crudos. Creo que el rango de 20-40% puede ser más apropiado teniendo en cuenta que la mayoría de las personas a menudo consumen muchas de las vitaminas esenciales y producen muchas de las enzimas (que son desnaturalizados por el proceso de cocción) dentro de sus cuerpos. La razón de que sólo recomendaría comer alrededor del 30% vs 75% es porque los estudios han demostrado que comer casi enteramente crudo no ayuda a contribuir a la nutrición verdadera y en ocasiones puede dar lugar a efectos negativos. Las bacterias podrían ser un gran factor que contribuye a estos efectos negativos porque cocinar alimentos mata a casi todas las bacterias dañinas que se encuentran en los alimentos comunes que comemos.

Agregue extracto de pimienta negra para un verdadero impulso nutricional

Usted no pensaría que la pimienta negra tendría mucho de un efecto en la nutrición verdadera en todos (aparte de hacer posiblemente los alimentos que no nos interesan particularmente el gusto mejor). Sin embargo, el extracto de pimienta negra ha demostrado aumentar la absorción de muchos nutrientes diferentes, y también puede aumentar la biodisponibilidad de una amplia variedad de suplementos de hierbas (por ejemplo: curcumina). Lo que es también impresionante es que sólo se necesitan unos 5 mg de extracto de pimienta negra para lograr este enorme impulso en la nutrición verdadera.

La forma patentada del extracto de la pimienta negra va por el nombre “Bioperine”. La pimienta negra es una forma de piperina que no tiene un impacto significativo en el cuerpo solo, pero el extracto de pimienta negra tiene la capacidad de inhibir muchas enzimas que apuntan a ciertas moléculas. Al inhibir las enzimas de descomponer estas moléculas (como el suplemento herbario o producir nutrientes), el cuerpo tiene un suministro mucho más alto que puede ser absorbido.

 

Un plan detallado de la dieta es esencial para la nutrición verdadera

Nadie dijo que lograr una verdadera nutrición iba a ser fácil. Además de adaptar su gusto por alimentos saludables, sentir hambre y, posiblemente, gastar un poco más de lo que normalmente haría mientras compras en el supermercado, vas a tener que hacer un poco de planificación. Este paso debe ocurrir después de educarse sobre contenido nutricional en diferentes alimentos y cómo esos nutrientes interactúan entre sí y con su cuerpo. Los pasos que tomo para lograr una verdadera planificación nutricional son:

  • Infórmese sobre las vitaminas, minerales y nutrientes más beneficiosos que contribuyen a una verdadera nutrición
  • Determine lo que necesita o falta para lograr una nutrición verdadera – La forma más fácil de determinar esto es hacer que su médico o un nutricionista realicen el análisis de sangre
  • Determinar sus metas para lograr la nutrición verdadera – Su médico o nutricionista sabe mejor!
  • Encuentre sus ingredientes favoritos – Encuentre ingredientes que sean fáciles de comer y le ayuden a alcanzar sus verdaderas metas de nutrición
  • Determinar la cantidad correcta de cada ingrediente necesario para alcanzar sus verdaderas metas de nutrición
  • Coordine las compras y el horario de las comidas para asegurarse de que los alimentos no se estropeen
  • ¡Seguir con el plan!

 

Por qué usted necesita considerar la cirugía de bolsa en los ojos

4 Complicaciones horribles causadas por los cálculos en la vejiga